Coraz bardziej popularnym sposobem odżywiania staje się dieta wegetariańska. W powszechnej świadomości tego rodzaju forma odżywiania wydaje się mało zbilansowana, ponieważ mamy ograniczone źródła białka. Jest to jednak tylko mit, gdyż tego rodzaju sposób odżywiania jest niezwykle korzystny dla naszego organizmu. Na dodatek dieta bezmięsna wcale nie jest nudna i nie czerpie białka wyłącznie z soi. Można śmiało stwierdzić, że przepisy diety wegetariańskiej są niezwykle urozmaicone i bogate we wszystkie niezbędne naszemu organizmowi składniki.
W przypadku, gdy nasz sposób odżywiania się nie wyklucza produktów pochodzenia zwierzęcego w rodzaju jaj bądź nabiału, jesteśmy w stanie bardzo urozmaicić swój jadłospis i jednocześnie dostarczyć wszystkich składników odżywczych. Niezmiernie pomocnym daniem dla wszystkich wegetarian są zupy. Mają one zresztą bardzo istotną rolę w niemal każdym rodzaju diety. Myli się ten, kto sądzi, że w tego rodzaju diecie ciężko jest przygotować smaczne i pożywne zupy. Doskonałym przykładem jest tutaj chociażby przepis na rosół wegetariański. Na tym jednak nie koniec, gdyż zup bezmięsnych jest więcej. Co więcej każda z nich jest niezmiernie pożywna i składa się z nasion roślin strączkowych takich jak: soja, soczewica, ciecierzyca i wiele innych. W zasadzie tylko nasze pomysły są ograniczenie w przypadku sporządzania naszych zup.
Najnowsze komentarze